傳統(tǒng)的烘焙包裝食品銷售渠道發(fā)展較為成熟，電子商務成為了烘焙食品熱門的銷售渠道。網(wǎng)絡購物在讓人們足不出戶買到生活所需的同時，更讓大家節(jié)省了大量寶貴的時間，網(wǎng)購食品成為了熱門時尚的購物途徑。高端蛋糕市場的發(fā)展?jié)摿^大，品牌集中度低，利潤高，而且目標人群的閑暇時間較少，難以長時間持續(xù)去蛋糕店消費，所以網(wǎng)上購物成了一種流行的購物消費方式。